100% matglädje

SARAHS på NYGATAN

Kom förbi på middag eller lunch för att skapa härliga minnen med nära och kära.

Boka bord

SARAHS på Nygatan

VARMT VÄLKOMNA
NED TILL OSS

NYGATAN slog upp sina dörrar i Oktober 2022 och är beläget en trappa ned i härliga lokaler på Nygatan i anslutning till Scandic CH. I Februari 2023 flyttade hela SARAHS (tidigare systerkrogen belägen på Söder sedan 2014) in i lokalen - och vi blev SARAHS på NYGATAN.

Här hittar du vällagad mat (gärna med smaker från norr) och i vårt vinrum anordnar vi gärna olika evenemang som vinprovningar eller temakvällar.

Bouillabaisse med Friterad torsk & Saffransaioli

Vi serverar alltid ett vegegatirskt alternativ

Visa veckans meny

Restaurang

Hos oss lagas bara mat som vi själva tycker om och som bygger på enkelhet & kvalitet.

Boka bord

Dagens lunch

Vällagad lunch med finess som serveras vid bordet måndag-fredag 11.30-13.30.

Veckans meny

Catering

Vi vill erbjuda och leverera catering av bästa kvalité till hela Gävle med omnejd.

Läs mer

Större sällskap

Här finns det möjligheten att som ett större sällskap få sitta i en egen del av restaurangen.

Läs mer

Kvällsmenyn serveras mån-lör från 17:00

KVÄLLSMENY

På SARAHS på NYGATAN lagas mat med fokus på råvarorna med en enkelthet och finess- och ofta med skogen som skafferi.

TOAST SKAGEN

165:-

Bröd Citron Dill
/TOAST SKAGEN - Bread Shrimp Dill Lemon Mayonnaise

HJORTRÅBIFF

185:-

Gravad äggula Potatiskrisp Friterad kapris Dijonkräm Pepparrot
/DEER TARTARE - Cured egg yolk Potato crisp Fried capers Dijon créme Horseradish

ARANCINI

165:-

Friterade risottokroketter Svamp Västerbottensost Tomatsås
/ARANCINI - Deep fried risotto Mushroom Aged “Västerbottens” cheese Tomato sauce

MOULES FRITES

155:-

Blåmusslor - Kokta i vitt vin & grädde Pommes Aioli
/MUSSELS - Boiled in white wine Fries Aioli

LÖJROM

190:-

Hasselbackspotatis Västerbottenostkräm Citronsmetana
/ Crispy potato (Hasselbacks style) Creme with aged cheese and lemon

OSTAR

135:-

Tre utvalda ostar Fröknäcke Husets marmelad
/CHEESE TRAY - Three varieties of selected cheese Seeds crisp Marmalade

CHARKUTERIER

135:-

Tre utvalda charkuterier
/CHARCUTERIES - Three varieties of selected charcuteries

CHIPS & ROMDIPP

65:-

/Chips & Roe dip

NATTBAKAT ANKLÅR

265:-

Potatispuré Skysås Belugalinser Savoykål Sidfläsk Picklad lök
/ Slow Cooked Duck Leg - Sky sauce Beluga lenses Savoy cabbage Porkbelly Pickled onion Potato purée

GRILLAD RYGGBIFF

335:-

Hasselbackspotatis Örtbakad tomat Rödvinssås Bearnaise
/GRILLED SIRLOIN - Roasted crispy potato (Hasselbacks) Herb-baked tomato Red wine sauce Bearnaise

TORSK

325:-

Vitvinssås Potatispuré Svartkål Havtorn Potatischips Örtolja
/COD - White wine sauce Potato purée Black cabbage Sea buckthorn Potato chips Herb oil

PANERAD GÅRDSGRIS

245:-

Timjansaltsrubb Panko Rotfrukter Örtsmör Picklad morot
/BREADED PORK CHOP - Thymesalt rub Breadcrumbs Root vegetables Herbal butter Pickled carrot

DOVHJORT

345:-

Pumpakräm Rödvinssky Svartkål Potatischips Picklad pumpa Riv på smör & pumpa
/DEER - Pumpkin cream Black cabbage Red wine sauce Potato chips Ripped butter & pumpkin

SVAMPRISOTTO

235:-

Svensk skogssvamp Västerbottensost Krisp
/MUSHROOM RISOTTO - Mushroom from swedish forests Aged “Västerbottens” cheese Crisp

MOULES FRITES

265:-

Blåmusslor - Kokta i vitt vin & grädde Pommes Aioli
/MUSSELS boiled in white wine Fries Aioli

HJORTRÅBIFF

285:-

Gravad äggula Potatiskrisp Friterad kapris Dijonkräm Pepparrot Pommes Aioli
/DEER TARTARE - Cured egg yolk Potato crisp Fried capers Dijon créme Horseradish Fries Aioli

PIZZA - SVENSK SKOG

165:-

Créme fraîche Viltskav Lingon Västerbottenost Aioli Mozzarella
/SWEDISH FOREST - Créme Fraîche Venison Lingonberries Mozzarella Aged cheese

CHÉVRE

165:-

Tomatsås Chevrekräm Mozzarella Frön Rotfruktchips Honung
/CHÉVRE - Tomato sauce Mozzarella Chévre cream Seeds Root vegetable chips Honey

HJORTRON

125:-

Mandelkaka Vaniljglass Rostad mandel
/CLOUDBERRIES - Almond cake Vanilla ice crem Roasted almonds

CRÉME BRULEE

105:-

Med smak av tonkabönor
/CRÉME BRULEE - With a taste of tonka beans

BLÅBÄR

120:-

Blåbärssorbet Brödkräm Chokladsmul Maräng
/BLUEBERRY - Blueberry sorbet Bread custard Chocolate cookie crumbles Meringue

NOUGATPANNACOTTA

115:-

Körsbär Nötter Kaksmulor
/NOUGAT PANNA COTTA - Cherry Nuts Cookie crumbs

CHOKLADTRYFFEL

50:-

Med husets egna drottningsylt
/CHOCOLATE TRUFFLE - With homemade jam

OSTBRICKA

135:-

Tre olika sorter av utvalda ostar Fröknäcke Hemkokt marmelad
/CHEESE TRAY - Three varieties of selected cheese Seeds crisp Marmalade

NÄRPRODUCERAD GELATOGLASSKULA

55:-

Tillverkad av Elins lyckliga ekologiska kossor och lokala råvaror Fråga om veckans smaker
/LOCALLY PRODUCED GELATO ICE CREAM Made from Elin's happy organic cows and local ingredients Ask for which flavors we serve

STÖRRE SÄLLSKAP

På SARAHS på NYGATAN finns möjligheten att som ett större sällskap få sitta i en egen del av restaurangen lite avskilt från övriga gäster, där upp till 16 personer kan träffas för middag.

BOKNINGSVILLKOR STÖRRE SÄLLSKAP:
Vid bokning av sällskap på 25 personer eller fler tar vi upp förbeställningar från våra gruppmenyer - för mer info maila oss.

[email protected]

Fest och event

CATERING

Oavsett om du planerar för företagseventet, studentmottagningen eller födelsedagsfesten - stor som liten tillställning. Vårt mål är att leverera kärleksfull tillagad mat från grunden med säsongens råvaror i fokus.

Kontakta oss på: 026-65 35 02

Det är inte mycket som slår en middag i sällskap av goda vänner & familj. Vi värnar starkt om umgänget kring bordet & fullkomligt älskar "social dinners".

ÖPPETTIDER

Vecka 4

Lunch
11.30-13.30

Ons 15/1-Fre 17/1

Kväll
från 17.00

Mån-Lör

Vi söker alltid efter nya härliga medlemmar till vårt team - är du vårt nya tillskott? Skicka din ansökan till [email protected] eller kom in & säg hej

SARAHS på NYGATAN

VARMT VÄLKOMNA
NED TILL OSS